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Wie funktioniert die Stoffwechseldiät?

Das dadurch in Folge eingestellte längere Sättigungsgefühl in Verbindung mit einem konstant gehaltenen Blutzuckerspiegel soll das Körpergewicht nachhaltig senken.
Bei drei Mahlzeiten pro Tag besteht das Frühstück meist aus schwarzem Kaffee und höchstens einem trockenen Brötchen oder Zwieback. Zu Mittag gibt es vorwiegend Eier und gedünstetes Gemüse. Beim Abendessen liegt meist ein kleines Steak und Salat auf dem Teller.
Es sind keinerlei Zwischenmahlzeiten auf dem Plan, auf der Verbotsliste stehen außerdem Alkohol, Zucker und Kohlenhydrate (ausser den Brötchen). Als Getränke sind nur Wasser, ungesüßter Kaffee oder Tee erlaubt.
Diese Kur wird über zwei Wochen strengstens eingehalten, bis auf eine Ausnahme: Am siebten Abend der ersten Woche ist alles erlaubt was man essen möchte und soviel man kann. Dieser diätfreie Abend soll den Stoffwechsel stabilisieren.
Als letzten Punkt gilt zu beachten, das auf keinen Fall das Mittag- mit dem Abendessen vertauscht werden darf.


 

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